– Sammen med kirken skaber vi en bedre verden!
Et samarbejde med Folkekirkens Nødhjælp og Stop Madspild Lokalt
I dette forløb involveres konfirmanderne på en praktisk måde i kirkens diakonale arbejde, når de skal arrangere og afholde en madspildsfællesspisning i kirken for deres familier med knækris fra Folkekirkens Nødhjælp og overskudsmad fra Stop-Spil(d) Lokalt. På denne måde får de en vigtig oplevelse af to af kirkens kerneaktiviteter, fællesspisning og frivilligt arbejde for de svageste.
Samarbejde og handling skaber HÅB
Konfirmanderne er motiveret til at tale om klimaet efter sommerens strøm af nyheder om voldsomt vejr. Hedebølger, brande, kæmpehagl og oversvømmelser har fyldt overskrifterne og med dette forløb har de mulighed for at få håb om et bedre klima ved selv at gøre noget sammen med andre!
Sådan fungerer forløbet!
1: I tilmelder jer forløbet herunder med oplysning om antal konfirmander på holdet, samt et cirka antal på de spisende gæster til middagen. Skriver I hvilken dag I har valgt at afholde madspildsmiddagen.
2: I modtager nu en vejledning med et færdigt forslag til madspildsretter, skabeloner til bordpynt og materialer til brug under afholdelsen af middagen. I får også adgang til en række små film om madspild, kortspil og samtalemenukort om madspild m.m.
3: Dagen før middagen leveres en madspildskasse med knækris og madvarer til en madspildsmenu, der svarer til det antal personer i har tilmeldt fællesspisningen.
Opskriftsbog til alle af TV-kokken Jesper Vollmer
I projektet arbejder vi sammen med Folkekirkens Nødhjælp, der sammen med TV-kokken Jesper Vollmer har lavet et univers med opskrifter, tips og tricks til at stoppe madspild. Alle deltagere får adgang til hans e-kogebog ”Red Maden”, som de opfordres til at gøre brug af hjemme i familiens eget køkken.
Sæt pris på middagen – og gør en forskel for nogen af verdens fattigste ”klimaofre”!
Det kan give god mening for alle, at middagen afsluttes med en frivillig indsamling til Folkekirkens Nødhjælp. Deltagerne giver et frivilligt beløb for middagen, som sendes til et aftalt Mobilepay nummer. FN har lavet formidlingsmaterialer og film om et klimaprojekt i Cambodia, som det vil være let at bruge som indsamlingsmål.
Opskrifterne i kogebogen er venligst doneret af tre dygtige madspildsentusiaster:
- Jesper Vollmer, Folkekirkens Nødhjælps madspildsambassadør, tidligere kok i Kongehuset, vært på DR-programmet ’Spis og spar’ og foredragsholder af utallige madspildsworkshops.
- Kirsten Skaarup, også kaldet den grønne frk. Jensen, er kendt for sine lækre vegetariske kogebøger med fokus på plantebaserede og klimavenlige retter.
- Johanne Stormoen, Folkekirkens Nødhjælps egen foodblogger med hang til at vafle alt fra ris til havregrød i kampen mod madspild.
